「あなたはコーヒー、それともお茶が好きですか?」という質問は誰でもいつも聞かれると思います。
しかし最近のマレーシアのコーヒー文化は面白い展開が生まれて、それに交わり始めている私は最近、コーヒーにはまっています。
(Old Town White Coffee : 一番支店の多いコピティアム)
Kopiはマレー語の「コーヒー」、Tiamは中国語の「店」、古い歴史によると、昔マレーシアで中国系のマレーシア人はよく小さな家業をはじめ、伝統的にコーヒーやトーストを作り屋台で売りましたと。それが少しずつ広がり、現在では幅広いメニューが用意されて、民族や肌の色にもかかわらず誰にでも愛されています。
(ナシレマとホワイトコーヒーのセット)
海外の有名なスターバックスなどに負けておらず、しかもLatteやExpressoと違い、マレーシア特別のコーヒーやマレーシアの料理の味が楽しめます。
ホワイトコーヒーやナシレマといった料理を、忙しい日々の終わりにゆっくりとマレーシアの昔の懐かしい雰囲気で飲みながらマレーシアの文化が経験できることことがKopitiamの最近注目されている理由です。そのため、2005年から、雨後の筍のように徐々とKopitiamの数が増え、海外にも翼を広げているそうです。
(店にはしっかり食べられる、もち米とカレーのセットなどもあります)
最近のKopitiamは大きなデパートや空港などにも発見でき、私も友達と飲むならKopitiamでやると便利です。
あなたも将来マレーシアへ来たら、私と一緒にKopitiamにでも飲みに行きませんか?
(アジアクリック・マレーシア担当/シャフィク)
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