シンガポール国民は75%が中華系人です。麺類の料理が大好きで、特に濃く味の豚骨ラーメンが大人気です。
人気が出ている店は、本場の味をちゃんと守って、地元の人の好みに合わせて、新メニューを展開しています。
皆さんは「豚骨火山ラーメン」と聞いたことがありますか?
これは実は石焼ラーメンです。まず、高温で熱した石鍋に麺を入れ、熱いのスープをかける新しいスタイルのラーメンです。このラーメンはシンガポールで大人気なんです!(写真左)
シンガポールで大人気の、トンコツ火山ラーメンと、ラーメンバーガー |
もう一つの新メニューは、ラーメンバーガーです(写真右)。
焼き固めたラーメンの麺をバンズの代わりに、牛肉とレタスを挟んでいます。
どうでしょうか?
日本本場のコンセプトを守りながら、シンガポール現地化する。
もちろん私達シンガポーリアンに分かりやすい演出も大切。
今度シンガポールに行ったら、是非試してください!
(シンガポール特派員/シャロン)
拙著がAmazon・楽天koboなどで発売になりました。http://amzn.to/17VXzlL
アジア市場を知りたい方・観光インバウンド業の方・WEB業界の方にお勧めです。
アジアからの観光インバウンド、PR、
ASEAN各国プロジェクト・進出支援は
-----------------
株式会社アジアクリック
東京都新宿区新宿6-27-1 LG新宿318
TEL 03-6205-5619 Mail info@asiaclick.jp Web www.asiaclick.jpFacebook https://www.facebook.com/asiaclick.jp
(アジア各国の特派員による、現地からの生情報)
|
0 件のコメント:
コメントを投稿