長蛇の列がないホーチミン。その理由は？

こんにちは！アジアクリック・ベトナム担当の桜井です。 私は2013年3月～9月まで、ホーチミンに在住していました。 今回はベトナムと日本の市場の違いについて紹介します。 ベトナム人と食事する際にいつも不思議に思っていたことがあります。 それは「長蛇の列がない」ということです。 どんなに人が多くても、人気なお店でも、ベトナム人が経営しているお店で席に座までに待たされたことは一度もないと言っていいほどです。 つまり、ベトナムでは飲食店でも、大企業でも「スピード」が求められるのです。 ご飯も本当に焼いているのかと不安になるほど、出てくるのが早いです（以前は炒め物の玉ねぎが、生のままでした…）。 大多数のベトナム人は「待つのなら他のところへ行く」という考えだそうで、兎に角せっかちです。 お昼寝は必ずと言って良いほどする彼らですが、やるときはやります。 私達も、これら国によって異なる人の習慣を学んでいきたいものですね。

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